اعملي حلوى السينابون خطوة بخطوة وصفة سهلة ونتائج مذهلة!
حلوى السينابون الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع نستعرض طريقة إعدادها بالتفصيل من خلال خطوات واضحة، ستتعرفون على كيفية الحصول على عجينة ناعمة تذوب في الفم وتترك خلفها مزيجا غنيا بنكهة القرفة والسكر والزبدة، بهذه الطريقة يمكنك إعداد ألذ الحلويات في منزلك بدون الحاجة لشرائها من محلات الحلويات مما يفرح أطفالك الصغار، تابعي معنا الآن مقادير عجينة السينابون وخطوات التحضير والخبز.
مقادير عجينة حلوى السينابون
جهز هذه المكونات لتحضير ألذ طبق حلوى السينابون:
- كوب حليب دافئ (يفضل حليب لوز أو نباتي).
- ½ كوب سكر أو عسل.
- 6 ملاعق كبيرة زبادي يوناني قليل الدسم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- بيضتان كبيرتان.
- 4 أكواب دقيق قمح كامل أو دقيق شوفان.
- ملعقة صغيرة ملح.
مقادير الحشو
- 100 جرام زبدة طرية.
- 3 ملاعق كبيرة قرفة ناعمة.
- ½ كوب سكر بني.
مقادير الصوص
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
طريقة تحضير عجينة حلوى السينابون
في هذا الجزء نتعمق في كيفية التحضير بمزيد من التفصيل، فقط استمري في المتابعة للحصول على حلوى رائعة بمذاق لا يقاوم:
- في وعاء كبير امزجي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة وغطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح رغوي.
- أضيفي البيض واللبن والفانيليا وامزجي جيدا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والملح.
- أضيفي مزيج الدقيق بشكل تدريجي إلى مزيج الحليب وقومي بالعجن حتى تصلي إلى عجينة ناعمة ومتجانسة.
- غطي العجينة بمنشفة رطبة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة ليتضاعف حجمها.
- في وعاء صغير امزجي الزبدة الطرية مع السكر البني والقرفة حتى يتكون خليط متجانس.
- قومي ببسط العجينة على سطح مغطى بالدقيق بحيث تكون على شكل مستطيل.
- قومي بوضع خليط الحشو على العجينة باستخدام ملعقة أو سكين.
- ينبغي لف العجينة على هيئة رول من الجانب الطويل.
- قطعي الرول إلى شرائح بسمك 2-3 سم.
- ضعي قطع السينابون في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- قومي بتغطية الصينية وضعيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تنتفخ العجينة.
- اخبزي السينابون في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
تحضير الصوص
في وعاء صغير امزجي سكر البودرة مع الحليب والفانيليا حتى تحصلي على قوام كثيف ثم اسكبي الصوص فوق السينابون بعد أن يبرد قليلا، قدمي هذه الحلوى اللذيذة على طبق مع كوب من الشاي إذا رغبت أو دونه.