خطوات تحضير بسكويت الكاكاو الروسي بمكونات سهلة وموجودة في كل بيت
يتميز بسكويت الكاكاو الروسي بمكوناته البسيطة المتوفرة في كل مطبخ، على الرغم من أن المكونات مألوفة إلا أن طريقة التحضير تختلف عن الوصفات الأخرى للبسكويت، طعمه مميز حيث يجمع بين نكهة البسكويت والكيك، باستخدام بعض المقادير البسيطة يمكننا إعداد كمية كبيرة من البسكويت بوصفة في غاية السهولة، عبر موقعنا سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الكاكاو الروسي بمكونات متوفرة في كل بيت.
مكونات بسكويت الكاكاو الروسي
- ٣ أكواب ناقص ربع من الدقيق متعدد الاستخدامات (340جرام).
- كوب سكر (220 جرام).
- كوب إلا ثلث حليب ساخن (220 ملل).
- نصف كوب كاكاو خام.
- بيضة واحدة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت (40 ملل).
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر (14 جرام).
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- كوب سكر بودرة (150 جرام).
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة عمل بسكويت الكاكاو الروسي
- نأخذ ثلاثة أرباع كوب من الدقيق ونضيف إليها كوب من السكر ثم نضيف كوب إلا ثلث من الحليب الساخن.
- نخلط المكونات جيدا ونتركها لتبرد ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت مع التحريك.
- نضيف البيضة وملعقة صغيرة من الفانيليا ونستمر في التقليب ثم نضيف نصف كوب من الكاكاو الخام وكوبين من الدقيق.
- نضيف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا ثم نقوم بتحريك المكونات حتى تتلاشى جميع المواد الجافة.
طريقة تشكيل بسكويت الكاكاو الروسي
- نقسم العجين إلى جزئين ثم نفرده ليصبح متوسط السمك ونقطعه بقطاعة دائرية، نضع القطع على صينية تكون قد دهنت بالزيت أو غطيت بورق الخبز، يخبز البسكويت في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية ويستغرق خبزه حوالي 10 دقائق حتى يصبح جاهزا.
- لتحضير التغطية نمزج ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون مع كوب من السكر البودرة مع التحريك المستمر، وعندما تبرد قطع البسكويت نغمسها في التغطية لتزيينها ثم نقدمها بألف صحة وهنا.