جربيها ومش هتبطلي تعمليها.. خطوات صدور الدجاج اللذيذة بصوص الصويا في المنزل بسهولة
تعد صدور الدجاج الشهية من أفضل أنواع الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الجميع، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبنفس طريقة التحضير الناجحة، كما في المطاعم والمحلات لتكون وجبة لذيذة ومتكاملة يمكن تقديمها للعائلة والأصدقاء أيضا، وهي تتكون من صدور الدجاج الطيبة التي تحضر بوصفة مميزة، مما يمنحها طعما رائعا وشهيا، تحضر بأبسط المكونات ومزيج لذيذ ويمكن تحضيرها في المنزل بمنتهى السهولة.
طريقة عمل صدور الدجاج اللذيذة
من بين أشهى الأطباق وألذها هي صدور الدجاج التي يمكن تجهيزها في البيت ببساطة وبدون تعقيدات وبمذاق رائع ولذيذ، وذلك باستخدام أسهل المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- صدور دجاج.
- ثلاث ملاعق كبار من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- خمس فصوص ثوم مفرومة.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- خمس ملاعق كبار من العسل الأبيض.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث عيدان من البصل الأخضر.
طريقة تحضير صدور الدجاج والتقديم
- نحضر وعاء يحتوي على ماء وملح وليمون ثم نضع فيه صدور الدجاج لمدة نصف ساعة كاملة بعد ذلك نقوم بتصفيتها من الماء وغسلها جيدا ثم تصفيتها مرة أخرى.
- نضعها على صحن ونقوم بفتح ثقوب صغيرة على شكل مربعات بحذر شديد ثم نرش الملح والفلفل ونتبلها جيدا.
- نحضر وعاء يحتوي على الدقيق ثم نغمس صدور الدجاج في الدقيق حتى تكتسي تماما من جميع الجوانب.
- نضع مقلاة على النار ونضيف الزبدة والزيت، عندما تذوب الزبدة نضيف صدور الدجاج ونقوم بتحميرها جيدا حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- نضيف الثوم إلى نصف المقلاة ونضيف الخل وصلصة الصويا ثم نقلب وعندما يبدأ بالغليان نضيف العسل.
- نأخذ بعض الصلصة و نسكبها على صدور الدجاج ثم نضيف الماء الساخن ونغطي القدر حتى ينضج تماما.
- افرم عيدان البصل إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الصدور ثم نغطيها حتى يصبح الصوص كثيفا وتنضج تماما.
- احضر طبق تقديم ونضع فيه الطبق مع الأرز ثم يصبح جاهزا للأكل.