الحواوشي البلدي المقرمش بالتتبيلة الاصلية السريه للمطاعم والشيفات
الحواوشي البلدي هو واحد من السندوتشات الشهية واللذيذة ويعتبر من الأكلات الشعبية التي يقبل عليها الكثيرون، تحضيره يستغرق بضع دقائق فقط ولا يحتاج إلى مجهود كبير أو وقت طويل، سنقدم لك عزيزتي طريقة بسيطة لتحضير سندوتش الحواوشى فى المنزل بأقل التكاليف وبأسرع وقت ممكن، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التي سنذكرها في السطور التالية.
طريقة عمل الحواوشي البلدي في المنزل
يمكنك سيدتي إعداد الحواوشي البلدي في المنزل بنفسك من الآن فصاعدا دون الحاجة لشرائه من المحلات فقط قومي بتحضير المكونات التالية:
مقادير الحواوشي البلدي
- 1 كيلو لحم مفروم.
- 1 ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة.
- 1 ثمرة فلفل أحمر مفروم.
- حبتين بصل متوسط الحجم مفروم.
- فصين من الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة السبع بهارات.
- 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 ملعقة كبيرة سمن مذاب.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة تحضير الحواوشي في المنزل
- حضري اللحم المفروم وتبليه من خلال إضافة الخضروات المقطعة والفلفل الأحمر والتوابل.
- اخلطي المكونات معا بطريقة العجن حتى تتجانس وتمتص اللحم التوابل.
- إحضار الخبز وعمل فتحة صغيرة فيه ثم قسم اللحم المتبل إلى ثماني كرات متساوية الحجم.
- القيام بفرد اللحم في رغيف الخبز.
- خلط الزيت مع السمن ونستخدم فرشاة الحلويات لتوزيع الزيت على جميع جوانب الأرغفة.
- يتم تغليف رغيف الخبز بورق زبدة أولا ثم بورق الفويل.
- تحضرين صينية وتضعين فيها أرغفة الحواوشي على رف الفرن.
- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- إزالة ورق الألومنيوم وورق الزبدة ثم يتم وضع الحواوشي على رف الفرن للحصول على رغيف بلون ذهبي محمر.
- يتم إشعال قطعة فحم في ورق الألومنيوم وتوضع في وسط الصينية لكي تضفي على أرغفة الحواوشي نكهة الشواء.