اعملي حلوى الاكلير اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل
تعتبر حلوى الإكلير اللذيذة من أرقى أنواع المخبوزات الناعمة التي تشبه حلوى بلح الشام، تمتاز هذه الحلوى بشكلها الجذاب وقوامها الخفيف وطعمها الشهي الذي يجذب الكثيرين لتناولها، بالإضافة إلى ذلك فإن تحضيرها سهل ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في المنزل مما يسهل علينا إعدادها دون عناء أو مجهود، نستعرض من خلال موقعنا كيفية تحضير حلوى الإكلير اللذيذة بخطوات بسيطة وسريعة في المنزل.
مكونات عمل حلوى الاكلير
سنتعلم بعض المكونات الأساسية التي تمكننا من تحضير حلوى لذيذة وشهية بخطوات بسيطة وسريعة في المنزل على النحو التالي:
- كوب من الماء.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب واحد من الدقيق.
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب من الشوكولاتة.
طريقة التحضير
سوف نتعلم كيفية تحضير حلوى الاكلير الشهية بخطوات بسيطة وسريعة في المنزل على النحو التالي:
- نحضر قدرا ونضعه على النار ثم نضيف الماء والزبدة والسكر و مزجهم معا بشكل جيد حتى يذوب الخليط تماما.
- نضيف الطحين والملح ونخلطهم مع بعض حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد وبعد ذلك نضيف البيض والفانيليا للعجين ونتأكد من عجنهم جيدا حتى يختفي البيض تماما.
- نجهز كيس الحلواني و نملأه بالعجين ثم نحضر صينية ونغطيها بورق الزبدة ثم نقوم بتشكيل العجين على هيئة أصابع متوسطة الحجم.
- ضع الصينية في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة حشو حلوى الاكلير
نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد تماما ثم نحضر كيس الحلواني و نملؤه بالشوكولاتة، بعد ذلك نصنع فتحة صغيرة في طرف الإكلير ونحشيها بالشوكولاتة حتى تمتلئ، ثم نغمس أطراف الإكلير في الشوكولاتة ونرتبها على أطباق التقديم نقدمها بالصحة والعافية.